うまいものできました

七戸のあんべっこいい

七戸のあんべっこいい

〔平成23年度開発〕

 『七戸のあんべっこいい』は、昔から地元で食されているみそなんばんににんにくを入れたものです。
 旬のなんばん、七戸特産にんにく、地元で採れたごぼうや人参をお味噌とともに絡め、煮詰めた絶品お味噌です。

 あっつうまんま(温かいご飯)によく合います(^^)
ちょっぴりピリ辛なので、揚げナスやきゅうりにつけても合うレシピになっています。
 つまり、ちょっと日本酒なんかの酒の肴にもなります★

七戸のあんべっこいい 使用例

 まさにあんべっこいい(塩梅がいい)仕上がり。
 七戸には日本酒も古い伝統のものもありますので、ぜひ、合わせてお召し上がりになる機会がこれから増えれば・・・と(^^)願います★

産業文化健康まつり 大試食会の様子

 平成23年度開発商品の七戸のあんべっこいい、七戸のうま~ニャカウダ、七戸の長芋コロッケの3品をご紹介すべく、10月29日・30日に開催された産業文化健康まつりにて大試食会を開催しました。
 小さいお子さんから、郷土の味を受け継ぐおじいさんおばあさんまでご協力頂き、3品どれもご好評頂きました。

お取り扱い事業所のご案内

商品:七戸のあんべっこいい

天間林仕出しセンター 0176-628-4475 MAP

※商品に関するお問い合わせは、各事業所に直接ご連絡ください。

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