うまいものできました

馬肉みそ炊き

馬肉みそ炊き

〔平成22年度開発〕

 七戸は昔から名馬の町と言われています。『馬肉みそ炊き』は特徴となる馬肉を、七戸町特産のマイルドにんにく、ごぼうと共にお味噌とコチュジャンで甘辛く煮込んだ一品です。

 ご飯がすすむ濃いめの味付けと、味噌の風味が香る、どこか懐かしい味に仕上がっています。

桜弁当

桜弁当

 平成22年12月4日の東北新幹線開業、七戸十和田駅開業にあわせ、馬肉みそ炊きをメインに開発されたお弁当が『桜弁当』です。

 ご飯の上にびっしりと馬肉みそ炊きを敷き詰め、薄味の長いもの煮物と無着色の赤カブ漬け、ピリ辛手作りみそ南蛮を添えました。食べ合わせのバランスも絶妙です。

 長芋、みそなんばん、にんにくは七戸町産を使用しました。にんにくはマイルドにんにくを使用し、特産品と県産品にこだわった新しい“七戸の味”として定着しています。

首都圏商談会へ

首都圏商談会

 平成23年1月13日~19日にかけて、東京都京王百貨店で開催された“駅弁の甲子園”ともいわれる「元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」に参戦。七戸の新しい味を叫んで参りました!

 全国46都道府県、200種類以上の駅弁が出品されたこの大会で、桜弁当は一日平均約500食以上、一週間で約3700個を売り上げました。各種メディアにも取り上げられ、七戸十和田駅PRの一端を担いました。

お取り扱い事業所のご案内

商品:馬肉みそ炊き

(株)七戸物産協会 0176-62-5777 【MAP】

七戸町観光交流センター(駅となり)2Fにて桜弁当を販売しています。

※商品に関するお問い合わせは、各事業所に直接ご連絡ください。

 

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